小乘不接触肉食是为了断绝烦恼，大乘以菩提心摄持，念经诵咒为转变烦恼，两者实质都是向外的;密乘则是运用烦恼，吃肉的时候向内观照，一切都是幻化、无实及空性，原本无对无错，好与坏均为心建立的概念。如果是初学者以小乘的观点看待吃肉最恰当，小乘、大乘和密乘指的是见解。当具备见解的时候，做什么事情都好说;但是不具备见解的时候，站在小乘的角度中去行善，是最恰当不过的。

至于说到吃肉，无论佛教哪个教派都没有开许可以吃肉，但是密宗讲解酒肉不可缺少，好像可以吃肉，这又是为什么呢?首先要知道，密宗是大空性之见解，在证悟大空性的成就者面前，永远没有肉与非肉的分别，甚至没有人肉与其他动物肉的分别。但是在我们当中，谁又能做到这一点呢?在没有达到这个见解之前，还是应该按照入门初期的因果取舍方式，多从事一些善行。

往昔汉地有很多人说：凡是吃肉者，都不是行善之人。但这种说法也太绝对了，不全是这样的，但吃肉决定不是好事，这是肯定的。所以，无论作为修学哪个法的弟子，当我们见解没有圆满，还有吃与不吃的分别心时，按照共同乘的观点，还是不吃肉为好。即便在高原地方，现在吃素的人也越来越多，很多寺院开法会时基本看不见荤的食品，许多在家居士也开始吃素，这是一个很好的现象。当然，当见解达到圆满的时候，永远没有这些分别心，那时就不需要说吃，也不需要说不吃。

对于刚入门的人来说，从受了佛制定的皈依戒开始，就已经受了不杀生戒。可是众生烦恼沉重，看见别人吃肉还会羡慕，甚至有时控制不住还想吃。这一系列私心都称之为过患，这时候彻底断除肉食坚持吃素是最好的选择。但对于汉地的佛教信众来说，选择吃素可能还要顾及很多方面。当然，出家人是一人吃饱全家不饿，不需要考虑到其他人，但是在家居士却不得不考虑家庭问题。如果一个家庭因为不同的生活方式而引起各种矛盾，产生更多烦恼，对于初行者的修行会造成极大的障碍，这时候不得不随顺家人，行为要善巧一些。因此我平常不会告诉弟子们必须要怎么做，讲得最多的，是根据个人的条件行持。