2003年农历正月二十八日，享年116岁的妙智和尚双目紧闭安详地圆寂。6天后他的弟子对妙智的身体进行了检查，发现他全身还是软软的，脸上还是红红的。他的弟子尊照其生前遗愿将他的肉身安放在一个特制的缸里。按照佛教惯例，三年后的同一天，将举行开缸仪式。开缸仪式后，人们发现妙智和尚肉身依旧完好，颜面如生。

三年前，专修药师法门的116岁妙智老和尚圆寂，他的弟子尊照其生前遗愿将他的肉身安放在一个特制的缸里。按照佛教惯例，三年后的同一天，将举行开缸仪式。 2月25日，开缸仪式后，人们发现妙智和尚肉身依旧完好，颜面如生，成为福建省惟一一尊“肉身和尚”。福建省佛教协会副会长释本性大和尚说，妙智和尚能以116岁高龄成就肉身，实是全省乃至全国佛教界的盛事 。肉身和尚就是金刚不坏之身。

2003年农历正月二十八日，享年116岁的妙智和尚双目紧闭安详地圆寂。他的弟子说，“妙智和尚圆寂第六天的时候，我对师傅的身体进行了检查，发现他全身还是软软的，脸上还是红红的。”弟子们便遵照师傅生前保护真身的嘱咐，请来九华山法师，将其跏趺(佛教中修禅者的坐法)坐缸。缸中配以木炭、檀香木、石灰等原料，再密封缸体及砌砖封护。他的弟子回忆，师傅往生(圆寂)前的第三天，还特别对弟子们又做了一番交待。“出家人来也空空手，去也空空手，”师傅说，“我去了以后，什么也没有留给你，留给你我的骨头，无价宝。”对于妙智和尚为何肉身不腐，这一谜团也给了弟子们更多的思考。妙智和尚一生对于医药方面十分精通。他的弟子回忆，师傅在往生前十余天，己经停止进食，每天只喝点水。更让世人惊叹的是三年后的今天，人们发现妙智和尚的双眼依然是睁开的。而且头上还长出1.8厘米的头发，手上的指甲也长出了1厘米左右。按照佛教的规矩，和尚的头发长度不能超过一粒米的高度。在妙智和尚往生前四天，他的弟子刚给他剃过头发，修过指甲。

妙智和尚俗姓蔡，名松苍，祖籍福州，生于清光绪十四年(1888年)岁次戊子十二月二十八日。他一生慈悲济世，自幼随父学医，刻苦钻研，医术精湛，一生为无数患者解除病苦，直到圆寂前四天还在行医。他热心于济困、助学、赈灾、助残、收养弃婴、放养野生动物、植物造林等公益事业。遇有穷困者前来治病，妙智不但分文不收，还垫付药费。这位跨越了三个世纪的116岁长寿老人，在历年的体检之中，身体都非常健康，2000年妙智和尚被评为全国第五届世纪健康老人，并名列榜首。