钟茂森博士：对饮食勿拣择食适可勿过则

“对饮食，勿拣择，食适可，勿过则。”吃饭，特别是在孩子的时候，特别要注意不能够挑食。挑食，一个是可能营养不能够均衡，第二个，会养成自己傲慢浮华的态度，对身体不利，对心更不利，所以做父母也要懂得这一条。在吃饭桌上千万不可以怂恿孩子挑食的坏毛病，应该孩子有什么就吃什么。特别现在独生子很多，父母往往溺爱，就是在这些生活小节上面他没有注意到，结果无形中就培养起小孩子骄横的态度。像我，我也是个独生子，但是我父母不会娇惯我，他们有智慧，懂得这一点，从小饭桌上摆什么就吃什么，没有什么喜不喜欢吃的。你看很多父母对孩子说，这个你喜不喜欢吃？那个你喜不喜欢吃？还要问孩子。我妈妈就说孩子还用问？你给他啥他就吃啥，他要不吃，不吃就饿著。这样久久养成一种什么都好，不要挑剔这样的习惯。

这种心态养成以后，可以说在任何的境缘当中他都能够过得很好，他可以说不会因为环境的不愉快就会影响到他。因为他从小就已经不挑剔，可以说是逆来顺受，随遇而安，这种心态养成之后，终生受用。学佛的人更要懂得随缘。你看弘一大师他到寺院里讲经的时候，别人把他当做上宾来接待，可是弘一大师他决定禁止寺院里的人对他有跟大众不一样的接待。给大众吃什么他就吃什么，假如别人给他吃很好的，跟大众不一样，弘一大师就不吃。所以这都看出祖师的风范，“对饮食，勿拣择”，他做到。

下面“食适可，勿过则”，就是吃饭的时候要注意不要吃得过饱，吃饭最好是吃到七、八分饱，不可以饱涨，饱涨的反而对肠胃不好。如果是吃饱了，很饱的时候马上要工作，这更加影响身体。我舅父他有一条人生经验，他跟我们讲，因为年轻时代经济也并不富裕，吃得都不能吃饱。他说我现在到老了身体都很好，眼不花、耳不聋，走路也很轻快，将近七十岁的人了，身体都很好，得利於什么？一辈子就没吃饱过。所以他的身体反而好，吃得饱涨饱涨的，反而会多病。

你看那些动物，外面野生的那些动物，它们都没有办法吃得很饱，反而它的身体很好，就没见它们病。反而家里饲养的那些宠物，狗儿猫儿，你喂得它很饱，反而它会多病，它得到宠物医院。这都是可以看出，吃得过饱对身体并不很好。

从这条我们可以引申到，吃饭不能够吃过分，吃个七、八分就停止了，这很好。做事情也是应该这样子，都不能够过分，凡事懂得留有余地，留有余地才能够长久。大凡看到那些人偏激的，他做事做得尽的、说话也说得很过分，不能够给人留有情面，不能够留有余地的，往往都不能长久。所以吃饭也懂得人生的学问。